Le Concours Aquitaine Terre de Génie est un concours faite pour réinventer la gastronomie de la région. Puisque la cuisine est un art, de nombreux cuisiniers se précipitent à faire du concours afin de devenir chef et d’être meilleur dans son domaine. Ils se surpassent afin d’épater ses jury.
Qu’est-ce qu'un concours de cuisine ?
Un concours de cuisine est une compétition auxquels les candidats viennent dévoiler leur talent et leur savoir-faire afin de gagner le concours et obtenir le titre de meilleur chef. Ils mettent en pratique leur créativité et leur imagination culinaire afin de préparer et réaliser un plat savoureuse et originale. Puisque la cuisine est un art, les cuisiniers viennent exprimer ses talents à travers les recettes qu’ils préparent. En cuisine ce n’est pas seulement le goût qui incite les gens à manger le plat mais aussi de sa vision du plats. Rien qu’en voyant le dressage, les gens ont envies de manger le plat. Mais il est essentiel de savoir que dans un plat, l’important n’est pas seulement le goût mais aussi les entremets. Un légume restera toujours un légume mais c’est la sauce qui fera la différence. Le gout et le dressage fait donc la vraie réussite d’un plat.Dans toutes règles de la gastronomie, le dressage ainsi que le gout sont essentiels. Le cuisinier doit donc soigner sa décoration afin que son plat se laisse à désirer.
La notion du concours de cuisine Aquitaine Terre de Génie ?
Dans un concours, il faut être créatif : transformer un plat quotidien en un plat savoureux. Le concours de cuisine Aquitaine est créé afin de faire l’inventaire du patrimoine gastronomique de la région. Le concept de ce concours est de réinventer la gastronomie de la future grande région. Ils dévoilent les talents des participants, leurs imaginations et leurs créativités des candidats par ce concours. Ils sont évalués à partir du plat qu’ils font, des gouts du plat et son dressage. Ils sont soumis aux critiques du jury qui sont des chefs renommés. Les participants doivent préparer et présenter des plats des régions en réinventant.
Quels sont les objectifs du concours de cuisine Aquitaine Terre de Génie ?
L’objectif de ce Concours Aquitaine Terre de Génie s est de créer un gout inattendu des recettes de la région. Cela permet de donner l’opportunité aux candidats de laisser libres cours à leur créativité et de réinventer le plat avec un gout inattendu et original. Dans ce concours, les candidats montre leurs compétences techniques afin d’épater les grands jurys. Ils fortifient l’identité gastronomique de l’Aquitaine. Ils stimulent aussi la créativité des participants en réinventant la gastronomie actuels et innovant la base de leur patrimoine gastronomiques. Mais surtout ils valorisent les produits agricoles et agroalimentaires de sa région.
Bref, le but d'un concours est de découvrir des nouveaux talents. Mais dans la région Aquitaine, le but est de valorisé leur cuisine.